儿童性早熟是指儿童性发育的开始年龄显著提前，女孩在8岁前、男孩在9岁前(如女孩乳房发育，男孩外生殖器增大等)的年龄较正常儿童的平均年龄提前两个标准差以上者，称为儿童性早熟。

性早熟不仅对孩子的生理不利，还有可能引起儿童心理自卑，让孩子觉得跟别的小朋友不一样，同时也因为过早地发育而使最终的身高受到影响，有些不正常的性早熟，甚至可能是某些肿瘤发生的预兆。

预防儿童性早熟，主要还是从平时的饮食入手。比如禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，因此吃鸡、鸭、鹅的颈部成为性早熟的高危行为，而鸭颈、鹅颈等恰是十分受儿童欢迎的流行食品;如今，不仅动物长得快，植物也长得快，反季节蔬菜水果生产中，除大量使用农药、化肥外，激素、催熟剂也是被大量使用，这些物质被人体吸收后，会引发内分泌紊乱;油炸类食品，特别是炸鸡、炸薯条和薯片等高热量食品会在儿童体内转变为多余的脂肪，导致性早熟，许多来看性早熟的孩子都爱吃炸鸡、快餐;某些标榜能让儿童长高长壮的口服液也含有激素;这些食品儿童都应该慎食。

滥服滋补品易导致性早熟

遗传和环境因素影响了孩子性腺的发育，其中环境因素包括食源性因素、药物因素或外源性因素，例如营养过剩，刻意进补蛋白粉、蜂王浆，进食饲料家禽的孩子，性腺激素可能发育超前;父母经常争吵会让孩子经常处于紧张状态，会影响其生长激素的分泌，造成下丘脑—垂体—卵巢轴引起的性发育年龄过早;有的孩子可能偷吃大人的避孕药，或是孩子不小心搽了含激素的化妆品，都会造成性早熟……