8月13日,卫生部发布牛初乳禁令:婴幼儿配方食品不得添加牛初乳,其他食品可以添加使用牛初乳。这项规定于2012年9月1日起执行。此消息一经发布,昔日备受妈妈们宠爱的牛初乳顿时处于风口浪尖。这牛初乳是吃还是不吃?
专家称,牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,属于生理异常乳,其物理性质、成分与常乳差别很大,产量低,工业化收集较困难,质量不稳定,不适合用于加工婴幼儿配方食品。长期食用牛初乳奶粉可能会引起宝宝的性早熟,还有可能引发孩子过敏等症状,所以尽量不要给宝宝服用含牛初乳成分的奶粉。