芝麻酱的增高原理

我们日常生活中吃的芝麻酱还有着增高的原理，具有高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸，再加其中含有丰富的磷、核黄素和芝麻酚等，都是儿童身体生长发育所需的营养要素。

芝麻酱中含钙量特别高，每100克中含钙870毫克左右，仅次于虾。奶制品是钙的最好来源，其次是蔬菜和豆类。但芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多。食入10克左右的芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。而且芝麻酱口感好，更容易为孩子食用。给儿童经常吃点芝麻酱对骨骼发育有很大益处。

每100克纯芝麻酱含铁高达58毫克，比猪肝要高1倍，比鸡蛋黄高6倍。如果每天吃一汤匙芝麻酱（约10克），可摄入铁5.8毫克，相当于23克猪肝或80克鸡蛋黄所含铁量。在膳食中经常给儿童补点芝麻酱，不仅对调整某些儿童的偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺 铁性贫血。